Aurelie 02/ 02
Concours : connaissance du matériel

aide technique 2001 Poitiers

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  1. A quoi sert chaque matériel dessiné ci-dessous ?
  2. Quel dispositif permet d'effectuer :
    - l'extraction du limonède de la pulpe d'orange.
    - une saponification
    - la synthèse d'un ester
  3. Quelles mesures de sécurité doit-on prendre pour les montages 3 et 5 ?

corrigé
(1) ampoule à décanter : séparation de deux liquides non miscibles en jouant sur la différence de densité.

(2) chauffage à reflux : évite les pertes de matière des réactifs et accélère la vitesse de la réaction chimique

utilisé pour une saponification, la synthése d'un ester

(3) distillation fractionnée : séparation du constituant le plus volatil d'un mélange.

hydrodistillation : permet d'extraire le limonède de la pulpe d'orange

utilisé pour la synthèse d'un ester volatil

(4) dilution utilisant une fiole jaugée.

(5) distillation

(6) dosage : déterminer une concentration inconnue

(7) filtration : séparer les particules solides d'une solution

(3) et (5) : porter des gants et lunettes de protection

utiliser un chauffe ballon électrique ( pas de flamme )

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