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A quoi reconnaît-on
que les molécules suivantes sont des acides aminés ?
Ces molécules possèdent une fonction acide carboxylique et une fonction
amine portées par le même atome de carbone. Ce sont des acides a-aminés. Identifier
les 4 acides a-aminés
différents nécessaires à la synthèse de la met-enképhaline.
La méthionine, la phénylalanine, la glycine, la tyrosine. Compléter
l'équation ci-dessous, entourer et nommer le nouveau groupe fonctionnel.
En
déduire s'il est possible d'obtenir un seul dipeptide en faisant réagir
deux acides a-aminés différents ensemble sans précaution particulière.
Justifier simplement.
On peut obtenir 4 dipeptides à partir de 2 acides a-aminés différents.
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On envisage la dernière
étape de la synthèse de la Met-enképhaline à partir des deux réactifs
suivants :
Il est possible d'obtenir a pentapeptides à partir de ces deux
réactifs. On donne les formules topologiques de 2 d'entre eux.
Donner
celles des deux autres.
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Compléter
le document suivant.
Protection du réactif B :
Protection du réactif A :
Réaction entre le réactif A protégé et le réactif B protégé :