Sciences, Brevet, Inde 2018.

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Production et transport de matière au sein d'une plante.

1.a. Où s'effectue l'absorption d'eau et de sels minéraux ?
L'absorption d'eau et de sels minéraux s'effectue au niveau des racines.
1.b. Où s'effectue la synthèse de la matière organique à partir des matières munérales ?
La synthèse de la matière organique s'effectue au niveau des feuilles : c'est la photosynthèse.
1.c. Où est stockée la matière organique
La matière organique est stockée dans le tronc, les branches, dans des organes souterrains ( tubercules pour la pomme de terre ).
1.d. Comment s'effectue le transport de la matière organique sous forme de saccharose ?
La sève élaborée circule des feuilles vers les différents organes de la plante.

Question 2. Expliquer pourquoi il ne peut pas y avoir d'amidon dans la sève élaborée d'un végétal.
La matière organique est produite au niveau des feuilles, puis transportée sous forme de saccharose par la sève élaborée vers les différents organes de la plante.
Cette matière organique est stockée sous forme d'amidon dans le tronc, les branches et les organes souterrains.
La sève élaborée ne contient donc pas d'amidon, mais du saccharose.

3. Les producteurs de sirop d'érable collecte l'eau d'érable au début du printemps. Une entaille dans le tronc de l'arbre permet de récupérer l'eau d'érable qui contient 2 ù à 3 % de saccharose.
Nommer la sève ayant la composition la plus proche de l'eau d'érable.
La sève brute contient de l'eau et des sels minéraux : il n'y a pas de saccharose dans la sève brute.
L'amidon est insoluble dans l'eau ; la sève élaborée contient de l'eau. Il ne peut donc pas y avoir d'amidon dans la sève élaborée.
La sève élaborée  et l'eau d'érable ont des compositions proches.

Question 4. Expliquer que le saccharose de l'eau d'érable récoltée au printemps  provient de la sève brute et non pas de la sève élaborée. Expliquer l'origine du saccharose dans la sève brute seulement au début du printemps.
Au début du printemps, le gel et le dégel entraînent la transformation de l'amidon stocké dans le tronc en  saccharose. Ce dernier peut donc passer dans la sève brute à cette époque.
De plus, au début du printemps, la sève élaborée n'est pas encore produite.






Technologie. L'analyse de l'ADN.
Le système est constitué d'un bioanalyseur, d'un ordinateur et d'une imprimante. L'ordinateur pilote le bioanalyseur et stocke les données sur son disque dur. l'étude porte sur les solutions techniques qui répondent aux améliorations souhaitées, notamment la réalisation d'un réseau informatique intégrant tous les éléments d'analyse et une interface Homme- machine.
Question 1. Relier les améliorations souhaitées aux solutions techniques envisagées.
Besoin 1.  Permettre le pilotage, la visualisation et le suivi d'avancement de l'analyse depuis n'importe quel emplacement du laboratoire sans rester près de l'analyseur.
Solution : ajouter une carte réseau au bioanalyseur pour le relier au réseau informatique du laboratoire par un câble Ethernet.
Acheter une tablette et créer une application de pilotage du bioanalyseur pour tablette.
Ajouter un point d'accès Wifi au réseau.
Besoin 2. Imprimer les résultats sur l'imprimante connectée u réseau informatique du laboratoire.
Solution : ajouter une imprimante réseau au réseau informatique.
Besoin 3. Garantir la sauvegarde des résultats d'anlyse de façon sécurisée sur le réseau.
Solution : ajouter un serveur de fichier sécurisé sur le réseau.
Besoin 4. Transmettre de manière sécurisée les résultats d'analyse à des clients via internet.
Ajouter un modem-routeur  au réseau informatique.

Question 2.
Sur le schéma suivant, représenter le trajet du flux d'informations entre la tablette et le bioanalyseur lorsque l'utilisateur pilote le démarrage de l'analyse. le trajet est représenté par un symbole :
) ) ) ) )  si la liaison est réalisée sans fil.
-->-->--> si la liaison est réalisée par un câble.

Liaison sans fil entre la tablette et le bioanalyseur.

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Question 3.
Le serveur de fichiers contient un logiciel ( pare-feu ) qui protège les données contre le piratage d'un réseau informatique.
Justifier cette utilisation.
Les fichiers sauvegardés sur le serveur contiennent des informations sur des personnes et sont donc sensibles.
Un pirate informatique peut s'introduire dans le système en accédant aux paramètres du modem-routeur. Ces informations peuvent être ensuite revendues.

Question 4.
La tablette reçoit des informations provenant du bioanalyseur et les stocke dans une variable nommée "Etat". certaines d'entre elles indiquent l'état de son fonctionnement par 3 caractères distincts :
- prêt à fonctionner ( caractère =P)
- incapable de fonctionner ( caractère = E)
- en cours d'analyse ( caractère = A)
L'écran de la tablette affiche une zone de message qui traduit l'état de fonctionnement du bioanalyseur par un texte évocateur :
caractère P ( Prêt) ; carractère E ( erreur) ; caractère A ( analyse).
Compléter la modélisation du programme de gestion de la zone de texte.


Répéter indéfiniment.
Mettre Etat à recevoir le message Wi-Fi.
Si Etat = E alors
    Afficher le texte Erreur avec la couleur rouge.
Sinon
    Si Etat =P  alors
       Afficher le texte Prêt avec la couleur vert.
    Sinon
       Si Etat = A alors
       Afficher le texte analyse avec la couleur orange.
Fin répéter.


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