L'ammoniaque, un produit nettoyant. Bac Stl biotechnologie 2014

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L’hygiène des locaux d’examen d’imagerie nécessite l’utilisation de produits d’entretien. Parmi ceux-ci, les solutions aqueuses d’ammoniaque vendues dans le commerce sont utilisées après dilution comme produit nettoyant. L’ammoniaque est une solution aqueuse obtenue par dissolution d’ammoniac NH3 gazeux dans l’eau. La solution obtenue a un caractère basique.
Qu’est ce qu’une solution aqueuse ?
Un soluté est dissout dans un solvant, l'eau.
 Donner la définition d’une base.
Espèce, ion ou molécule susceptible de gagner un proton H+.
 On donne le couple acide-base NH4+(aq) / NH3(aq).
Écrire la demi-équation correspondante puis l’équation modélisant la réaction de l’ammoniac NH3(aq) avec l’eau.
NH4+(aq) = NH3(aq)+H+aq.
NH3(aq) +H2O(l) = NH4+(aq) + HO-aq. (1)
  Le pH d’une solution aqueuse d’ammoniac vaut 11,0 à 25°C.
 Calculer la concentration molaire en ion oxonium notée H3O+(aq) de cette solution. En déduire la concentration molaire en ion hydroxyde notée HO(aq) .
[
H3O+(aq)]=10-pH =1,00 10-11 mol/L ; [HO(aq)]= 10-14 / 10-11 = 1,00 10-3 mol/L.
Si on dilue dans l’eau cette solution aqueuse d’ammoniac, donner et justifier le sens d’évolution de son pH.
L'équilibre (1) est déplacé dans le sens direct : [
HO-aq] croît et [H3O+(aq)]diminue ; le pH augmente.
 Dilution.
Sur l’étiquette d’une solution aqueuse de nettoyage contenant de l’ammoniac, il est indiqué que la concentration molaire en ammoniac apporté est de 6,0 mol.L–1. Soit A cette solution.
Quel volume de solution aqueuse A faut-il prélever pour préparer 1,0 L de solution aqueuse B diluée de concentration molaire en ammoniac égale à 3,0 x 10–2 mol.L–1 ? Décrire un protocole opératoire pour réaliser cette dilution.
Facteur de dilution F= 6,0 / 0,030 = 200.
Prélever 1000/200 = 5,0 mL de A à l'aide d'une pipette jaugée. Placer dans une fiole jaugée de 1,0 L contenant un tiers d'eau distllée. Compléter avec de l'eau distillée jusqu'aau trait de jauge. Bouger et agiterpour rendre homogène.
L’étiquette portée par le flacon d’une solution aqueuse d’ammoniac est reproduite.

 Donner la signification de deux des trois pictogrammes représentés.
Dans l'ordre, respectivement :
corosif ; nocif, irritant ; danger pour l'environnement.




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